LK Vorarlberg: Bäuerliche Spezialitäten zum Osterfest

Das bevorstehende Osterfest bietet die ideale Gelegenheit, sich mit hochwertigen bäuerlichen Produkten für die Feiertage einzudecken. Ob auf dem Bauernmarkt, in den heimischen Hofläden oder im Regionalregal des Supermarkts – Konsumentinnen und Konsumenten finden dort eine breite Auswahl an Spezialitäten für die Osterjause. Da Ostern stark von Brauchtum und Traditionen geprägt ist, zeigt sich dies vor allem an den reich gedeckten Tischen nach der Fastenzeit. Von Eiern, Geselchtem und Schinken über Würste und Bauernbrot bis hin zu Käse und Säften darf bei einem Festessen mit Familie und Freunden nichts fehlen. Aufgrund der warmen Märztage bereichern zudem bereits frische Salate und Kräuter aus dem Ab-Hof-Verkauf das herkömmliche Sortiment.

„Bei bäuerlichen Direktvermarkterinnen und Direktvermarktern können authentische, frische und hochwertige Lebensmittel erworben werden, die den festlichen Tisch bereichern. Der Kauf direkt am Bauernhof oder am Bauernmarkt bietet dabei ein besonderes Erlebnis. Nutzen Sie daher die Karwoche zum Gustieren und Einkaufen der Oster-Spezialitäten. Bei unseren bäuerlichen Direktvermarktern erhalten Sie Lebensmittel, die mit besonderer Sorgfalt hergestellt worden sind und damit höchsten Genuss versprechen", erklärt Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer Vorarlberg.

Ergänzend zu den kulinarischen Genüssen bieten die heimischen Gärtnereibetriebe eine Vielzahl an Frühlingsblumen und dekorativen Geschenkideen an. Während Tulpen, Narzissen und Primeln sowie kunstvolle Ostergestecke Farbe in Haus und Garten bringen, stellen verschiedene Salat- und Kohlgemüsepflanzen eine ideale Aufmerksamkeit für Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner dar. Zahlreiche bäuerliche Spezialitäten und Bezugsquellen lassen sich unter www.laendle.at/Einkaufsführer, auf den landesweiten Bauernmärkten, unter www.koerix.at oder direkt beim bevorzugten Hofladen entdecken. (Schluss)