Global Dairy Trade: Preise für Milchprodukte stabilisieren sich weiter
Kurse für eine Mischtonne legten um gut 2% zu
Bei der zweiten Global Dairy Trade (GDT) Auktion 2026 hat sich die Stabilisierung bestätigt, die seit Jahresbeginn die seit September stark rückläufige Entwicklung der Milchproduktpreise aufgehalten hat. Die Kurse für eine Mischtonne (Erlös aus Milchfett, Milchpulver und Käse) legten beim zweiten Event dieses Jahres um gut 2 Prozent zu, wie der Verband der Milcherzeuger Bayern laut MBI am Mittwoch mitteilte.
Vor allem die Verkaufserlöse für Magermilch-, Vollmilchpulver, Butter und wasserfreies Milchfett konnten demnach erneut hinzugewinnen. Eine schwächere Entwicklung zeigte der Handel mit Cheddar, Mozzarella und Lactose. Sowohl das Handelsvolumen als auch die Anzahl der teilnehmenden Bieter entwickelte sich etwas schwächer, bewegte sich dabei aber auf einem ähnlichen Niveau wie im Vorjahr.
Innerhalb der einzelnen Milchprodukte konnte der Verkauf von wasserfreiem Milchfett (Butterschmalz) und Butter die stärksten Preissteigerungen verzeichnen. Für Butterschmalz legten die Kurse um 3 Prozent oder 180 US-Dollar auf 6.191 US-Dollar zu. Das Niveau zum vergleichbaren Vorjahreszeitraum wurde um rund 6 Prozent unterschritten. Butter erlöste mit 5.314 USD um 108 USD mehr als bei der vorausgegangenen Auktion und verfehlt das Vorjahresergebnis um 24 Prozent.
Der Handel mit Magermilchpulver, welcher mengenmäßig den zweitgrößten Anteil bei der aktuellen Auktion einnahm, verzeichnete mit einem Schlusskurs von 2.615 USD ein Plus von 2 Prozent. Vollmilchpulver, als bedeutendstes Handelsprodukt, erlöste mit 3.449 USD um gut 1 Prozent mehr als bei der vorherigen Auktion.
Die Verkaufserlöse für Cheddar mussten den Kursgewinn aus der ersten Auktion dieses Jahres wieder abgeben und beendeten den Handel bei 4.594 USD, was ein Minus von 1,5 Prozent bedeutet. Ähnlich entwickelten sich auch die Kurse für Mozzarella und hatten mit einem Rückgang von 2,3 Prozent auf 3.340 USD das Niveau von Dezember unterschritten. Rückläufig waren auch die Verkaufserlöse für Laktose, die einen Verlust von 2 Prozent auf 1.385 USD hinnehmen mussten. (Schluss)
Vor allem die Verkaufserlöse für Magermilch-, Vollmilchpulver, Butter und wasserfreies Milchfett konnten demnach erneut hinzugewinnen. Eine schwächere Entwicklung zeigte der Handel mit Cheddar, Mozzarella und Lactose. Sowohl das Handelsvolumen als auch die Anzahl der teilnehmenden Bieter entwickelte sich etwas schwächer, bewegte sich dabei aber auf einem ähnlichen Niveau wie im Vorjahr.
Innerhalb der einzelnen Milchprodukte konnte der Verkauf von wasserfreiem Milchfett (Butterschmalz) und Butter die stärksten Preissteigerungen verzeichnen. Für Butterschmalz legten die Kurse um 3 Prozent oder 180 US-Dollar auf 6.191 US-Dollar zu. Das Niveau zum vergleichbaren Vorjahreszeitraum wurde um rund 6 Prozent unterschritten. Butter erlöste mit 5.314 USD um 108 USD mehr als bei der vorausgegangenen Auktion und verfehlt das Vorjahresergebnis um 24 Prozent.
Der Handel mit Magermilchpulver, welcher mengenmäßig den zweitgrößten Anteil bei der aktuellen Auktion einnahm, verzeichnete mit einem Schlusskurs von 2.615 USD ein Plus von 2 Prozent. Vollmilchpulver, als bedeutendstes Handelsprodukt, erlöste mit 3.449 USD um gut 1 Prozent mehr als bei der vorherigen Auktion.
Die Verkaufserlöse für Cheddar mussten den Kursgewinn aus der ersten Auktion dieses Jahres wieder abgeben und beendeten den Handel bei 4.594 USD, was ein Minus von 1,5 Prozent bedeutet. Ähnlich entwickelten sich auch die Kurse für Mozzarella und hatten mit einem Rückgang von 2,3 Prozent auf 3.340 USD das Niveau von Dezember unterschritten. Rückläufig waren auch die Verkaufserlöse für Laktose, die einen Verlust von 2 Prozent auf 1.385 USD hinnehmen mussten. (Schluss)
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